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Sauce chili piquant faible
Mélange de piment qu'autres divers matériaux entrer dans le système, le poivre huile de soie de viandes fraîches ; Poivre huile de nourriture fraîche ; Huile de piment de viandes fraîches de bovins ; L’huile de piment ; Crevettes épicées ; CuiCuiXiang huile de piment
Sauce Chili dans le hunan est, il existe deux types d’huile et d’aqueduc. L’huile est fabriqué à partir d’huile de sésame et le poivre, couleur rouge, flottant au-dessus d’une couche d’huile de sésame, facile à enregistrer ; Le circuit d’eau est l’eau et de piment, de couleur rouge vif, ajouter que le sucre ail, gingembre, sel, peut être la préservation à long terme, plus délicieux goût.
Sauce Chili à maître capsicum frutescens var. Après élutriation et prélevé, brisé par l’intermédiaire. Donc, la couleur et le lustre est lumineuse rouge, rouge chili sauce à l’essence du poivre. (ne pas ajouter n’importe quel pigment) pendant le processus de cuisson possède les caractéristiques de la couleur, le bon sens, font la personne a un fort sentiment d’appétit...
Processus de production traditionnelle sauce chili est : matériel, broyage, mélange de matières, cuisson, mise en bouteille, le produit fini. Nouveau procédé de production de sauce de piment est divisé en deux têtes de sol après déploiement, stérilisation, en conserve, produit fini : une tête de lavage est piment rouge sec, releveur, écraser, trempage, mouture fine, dans le même temps, l’autre extrémité est l’ail salé, dessalement, écraser, mill. Nouvelle sauce au piment fort et certains index physique et chimique, les additifs alimentaires, exécutif GB - 2760.